Gastronomische Rundwanderung Sörenberg

Die ersten Höhenmeter werden ganz bequem mit der Gondelbahn auf die Rossweid zurückgelegt, wo Sie zum Start in die Wanderung ein Apéro erwartet. Danach verzücken die Moore zwischen Rossweid und Salwideli mit hübschen und bunten Blumen. Im Heidelbeer-Hochmoorwald fühlt man sich angesichts der knorrigen Bergföhren in eine andere Welt versetzt. Bei schönem Wetter kommt man zudem in den Genuss eines wunderbaren Panoramas der imposanten Karrenfelder der Schrattenfluh und den steilen Flanken des Brienzer Rothorns.

Nach knapp einer Stunde wird das Berggasthaus Salwideli erreicht, wo die Vorspeise serviert wird. In der zweiten Etappe lichtet sich die Landschaft und wird sanfter, bevor man ca. 200 Höhenmeter weiter unten im Hotel Rischli den verdienten Hauptgang einnimmt. Die ersten beiden Restaurants sind Gastro-Partner der UNESCO Biosphäre Entlebuch, weshalb in den Gerichten ein maximum an regionalen Produkten verwendet wird. Der Wanderweg führt nun weiter entlang der Waldemme in den gut zwei Kilometer entfernten Ortskern von Sörenberg, wo sich der letzte Etappenstopp befindet. Das Restaurant Bäckerstube rundet das tolle Wandererlebnis mit einem süssen, letzten Gang ab.

Buchbar ist das Angebot für CHF 50.00 direkt an der Talstation der Gondelbahn Rossweid im Sommer wie auch im Winter auf präparierten Winterwanderwegen.